 
        Ölberg
Niersteiner Riesling
| Information: Saftige gelbe Aromen von Zitrusfrüchten und Weinbergpfirsichen gepaart mit einer komplexen Mineralität | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Riesling | 
Bestellnummer 80 / 0,75 ℓ / QW / Vegan
                    Auf den steinigen und kargen Böden in den Filetstücken unserer Lagen wachsen kleinbeerige Trauben. Von Hand gelesen und spontan vergoren, reifen sie unfiltriert für mindestens 10 Monate.
                                            — elegant, mineralisch, expressiv und Terroir geprägt —
                                    
Auf den steinigen und kargen Böden in den Filetstücken unserer Lagen wachsen kleinbeerige Trauben. Von Hand gelesen und spontan vergoren, reifen sie unfiltriert für mindestens 10 Monate.
 
        Niersteiner Riesling
| Information: Saftige gelbe Aromen von Zitrusfrüchten und Weinbergpfirsichen gepaart mit einer komplexen Mineralität | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Riesling | 
Bestellnummer 80 / 0,75 ℓ / QW / Vegan
 
        Oppenheimer Riesling
| Information: Feuerstein-Noten gepaart mit gelben Fruchtaromen und einer straffen Mineralität | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Riesling | 
Bestellnummer 97 / 0,75 ℓ / QW / Vegan
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        Niersteiner Riesling
| Information: Ein straffer Riesling mit rotem Faden, pure Spannung, abgerundet mit einem Hauch von Meersalz | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Riesling | 
Bestellnummer 94 / 0,75 ℓ / QW / Vegan
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        Niersteiner Weißer Burgunder
| Information: Gelbfruchtige und nussige Aromen. Pure Spannung mit viel Mineralität und einer klaren Handschrift | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Weißer Burgunder | 
Bestellnummer 95 / 0,75 ℓ / QW / Vegan
 
        | Information: Echt, wild und ein wenig abenteuerlich. Kurz gesagt, ein “nackter” Wein, ein Unikat, entstanden durch reinste Leidenschaft. | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Silvaner | 
Bestellnummer 108 / 0,75 ℓ / Vegan
 
        Sauvignon Blanc & Cabernet Sauvignon
| Information: Frische Grapefruit Aromen treffen auf würzigen grünen Pfeffer | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Sauvignon Blanc & Cabernet Sauvignon | 
Bestellnummer 111 / 0,75 ℓ / Vegan
 
        Dalheimer Cabernet Sauvignon & Merlot
| Information: Pflaumen- und Röstaromen gepaart mit spannender Komplexität und Kraft | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Cabernet Sauvignon & Merlot | 
Bestellnummer 75 / 0,75 ℓ / QW / Vegan
 
        Oppenheimer Pinot Noir
| Information: Aromen von Sauerkirsche, Rauch- und Kräuteraromen mit spannender Struktur und langem Abgang | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Spätburgunder | 
Bestellnummer 76 / 0,75 ℓ / QW / Vegan
 
        Niersteiner Pinot Noir
| Information: Dunkle Beerenaromen, Röstnoten und Schmelz gepaart mit Komplexität, Eleganz und Mineralität | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Spätburgunder | 
Bestellnummer 70 / 0,75 ℓ / QW / Vegan