Auf den steinigen und kargen Böden in den Filetstücken unserer Lagen wachsen kleinbeerige Trauben. Von Hand gelesen und spontan vergoren, reifen sie unfiltriert für mindestens 10 Monate.
— elegant, mineralisch, expressiv und Terroir geprägt —
Auf den steinigen und kargen Böden in den Filetstücken unserer Lagen wachsen kleinbeerige Trauben. Von Hand gelesen und spontan vergoren, reifen sie unfiltriert für mindestens 10 Monate.
Niersteiner Riesling
| Information: Saftige gelbe Aromen von Zitrusfrüchten und Weinbergpfirsichen gepaart mit einer komplexen Mineralität | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Riesling |
Bestellnummer 80 /
0,75 ℓ
/ QW
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Oppenheimer Riesling
| Information: Feuerstein-Noten gepaart mit gelben Fruchtaromen und einer straffen Mineralität | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Riesling |
Bestellnummer 97 /
0,75 ℓ
/ QW
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Niersteiner Riesling
| Information: Ein straffer Riesling mit rotem Faden, pure Spannung, abgerundet mit einem Hauch von Meersalz | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Riesling |
Bestellnummer 94 /
0,75 ℓ
/ QW
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Niersteiner Weißer Burgunder
| Information: Gelbfruchtige und nussige Aromen. Pure Spannung mit viel Mineralität und einer klaren Handschrift | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Weißer Burgunder |
Bestellnummer 95 /
0,75 ℓ
/ QW
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| Information: Echt, wild und ein wenig abenteuerlich. Kurz gesagt, ein “nackter” Wein, ein Unikat, entstanden durch reinste Leidenschaft. | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Silvaner |
Bestellnummer 108 /
0,75 ℓ
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Sauvignon Blanc & Cabernet Sauvignon
| Information: Frische Grapefruit Aromen treffen auf würzigen grünen Pfeffer | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Sauvignon Blanc & Cabernet Sauvignon |
Bestellnummer 111 /
0,75 ℓ
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Dalheimer Cabernet Sauvignon & Merlot
| Information: Pflaumen- und Röstaromen gepaart mit spannender Komplexität und Kraft | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Cabernet Sauvignon & Merlot |
Bestellnummer 75 /
0,75 ℓ
/ QW
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Oppenheimer Pinot Noir
| Information: Aromen von Sauerkirsche, Rauch- und Kräuteraromen mit spannender Struktur und langem Abgang | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Spätburgunder |
Bestellnummer 76 /
0,75 ℓ
/ QW
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Niersteiner Pinot Noir
| Information: Dunkle Beerenaromen, Röstnoten und Schmelz gepaart mit Komplexität, Eleganz und Mineralität | |
| Geschmack: trocken | |
| Rebsorte: Spätburgunder |
Bestellnummer 70 /
0,75 ℓ
/ QW
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